Enfoque logístico para el mejoramiento del proceso productivo de refrigeración COLDER S.A.S, Cúcuta

Urbina Sanabria, Miguel Antonio

Tutor: Madriz Rodríguez, Delia Alejandra

Resumen

El objetivo del estudio fue proponer un enfoque logístico para el mejoramiento del proceso productivo de Refrigeración Colder S.A.S., en el municipio Cúcuta, Norte de Santander. Se trató de un estudio mixto, con diseño de campo y nivel descriptivo, teniendo como contexto empresarial el proceso productivo de Refrigeración Colder S.A.S, y como informantes los 18 operarios, la supervisora de planta y el Gerente General. Se utilizaron como técnicas de recolección la observación directa, la encuesta y la entrevista, con instrumentos validados por el juicio de expertos. Como resultado, en cuanto a la caracterización de la gestión logística asociada al proceso productivo, se evaluaron las dimensiones producción, abastecimiento, almacenamiento, distribución y entrega, encontrándose mayoritariamente fortalezas, aunque debilidades necesarias de ser atendidas para el logro de una gestión eficaz de la logística, siendo las más destacadas los almacenes no adecuados en cuanto a tamaño, orden y ubicación; la inadecuación del flujo de materiales por la falta de orden en las instalaciones; no se manejan costos de inventario; la percepción del personal en cuanto a iluminación de las instalacioneses inadecuada; no existe un sistema informático para la gestión de proveedores; y alto estado de desgaste de maquinaria y equipos. Seguidamente, se diseñó la cadena logística para el proceso productivo, siendo clave la logística de entrada, la logística de transformación y la logística de salida, prevaleciendo los elementos primarios del tipo de negocio, las condiciones del contexto empresarial, y la realidad del entorno competitivo. Como último objetivo, se plantearon acciones requeridas para adecuar el proceso productivo, orientadas a la mejora de almacenes, el flujo de materiales, la gestión de proveedores y el mejoramiento continuo. Debe tomarse en cuenta la importancia de las mejoras propuestas y del enfoque logístico para Refrigeración Colder S.A.S., en virtud de las promesas de mercado que posee este sector empresarial en el comercio de Norte de Santander según las referencias contextuales.

Palabras clave

Documento

IIN 2101 M.pdf

Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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