Estrategias para mejorar la logística de distribución de productos de la planta de salsas y untables de alimentos polar

Arévalo López, José Alejandro

Tutor: Chacón Suarez, José Ricardo

Resumen

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo proponer estrategias para mejorar la función logística de distribución de productos en la planta de Salsas y Untables de Alimentos polar que permita mejorar el servicio a los clientes. La metodología utilizada se enmarco bajo la perspectiva del método cuantitativo, con un nivel proyectivo y caracterizado por un diseño no experimental transeccional y de campo. El área de estudio se centró en el departamento de logística y despacho. La muestra estuvo conformada por trece (13) operadores del primer turno, 6 almacenes, 11 (once) centros de distribución nacional, 2 centros de acopio, esta muestra fue de tipo intencional con el fin de contrastar la realidad observada desde ambos puntos de vista. Los instrumentos de recolección de información estuvieron constituidos por una encuesta y el instrumento fue el cuestionario con escala de tipo Likert. El estudio arrojo como resultado un Alpha de Cronbach altamente confiable con un valor equivalente a 0,86. La información recolectada se analizó en base a los objetivos y sus respectivas dimensiones, en el primer objetivo se utilizó como variable la función logística y como dimensiones el almacenamiento, despacho y distribución, y los hallazgos encontrados fueron que los medios de transporte interno son suficientes, análisis permanente, sistemas de información, manejo costos de inventarios, y del segundo objetivo se analizó la variable factores básicos, donde los hallazgos fueron las fortalezas dadas por capacidad de almacenamiento, capacidad de producción, calidad de los productos, y debilidades de transporte privado, amenazas de regulaciones gubernamentales y la fidelidad de los clientes, y en definitiva se concluye que tanto los factores internos, así como, los externos afectan la función logística de la distribución.

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Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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