Realización de los Planos Isométricos y generación de propuestas para optimizar la eficiencia en las líneas de vapor y condensado de la Empresa Pasteurizadora Táchira C.A. Lapso de Pasantías: 2023-1

Jaimes Contreras, Renny Jhoel

Tutor: Rodriguez Niño, Freddy Orlando

Resumen

El presente trabajo tuvo como objetivo realizar los planos isométricos, cálculos de pérdidas en tuberías y generar propuestas para optimizar la eficiencia en las líneas de vapor y condensado de la Empresa Pasteurizadora Táchira C.A., debido a que la empresa tiene un gran interés en aumentar la eficiencia en la generación de vapor de la planta, buscando reducir los costos por consumo de combustible e impedir las paradas de producción generadas por la baja presión de vapor. La investigación desarrollada fue de tipo proyectiva porque se realizó una propuesta como solución a un problema práctico actual; y al mismo tiempo contó con un enfoque cuantitativo, lo que permitió definir un conjunto de etapas o fases secuenciales para lograr el cumplimiento de los objetivos propuestos. Gracias a esto, se obtuvo información sobre el sistema actual a través de entrevistas realizadas al personal y observación directa al sistema de vapor, lo cual dejó en evidencia la mala distribución de las tuberías y la baja eficiencia de las calderas, causando que la presión de vapor caiga por debajo del valor mínimo necesario para mantener la pasteurización. Con la realización de los planos de isometría de vapor, se logra demostrar la disposición y las dimensiones de las tuberías, válvulas y accesorios que conforman el sistema de vapor, usando cálculos de pérdidas se hace una comparación para demostrar el aumento de eficiencia que se podría obtener si se optimiza la distribución de las tuberías. Finalmente, se realizaron recomendaciones a la empresa, ya sean el cambio del tanque de condensado para lograr recuperar el condensado, corregir cualquier fuga de vapor que se vaya generando, desmantelar tuberías obsoletas, independizar cada área de producción para no tener que presurizar toda la línea de vapor y aislar cualquier tramo que este sin aislamiento.

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Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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