Promoción del café especial mediante marketing de contenidos en el municipio San Cristóbal del estado Táchira

Araque Guerra, José Luis

Tutor: Castillo Gómez, María Eugenia

Resumen

El café especial representa una oportunidad para el desarrollo del café y las tiendas de café especial son el puente o la ventana entre los consumidores y los productores, tostadores, etc. Los consumidores demandan información sobre los temas de su interés, en este caso: café. En este estudio se comprobó que el marketing de contenidos es importante en la promoción del café especial, es adaptable a cualquiera de las formas de promoción y no invasivo. Se realizó una entrevista a los encargados de las tiendas de café especial y se aplicó un cuestionario a los consumidores de estas. Se encontró que 89,5 % de los consumidores desean conocer temas de café especial. Un 92,3 % prefiere acceder a información a través de medios digitales: blogs, prensa digital y redes sociales, principalmente Instagram. Un 25 % de los consumidores expresó su interés en aprender de estos temas en la misma cafetería. Las preferencias de bebidas en la cafetería son las clásicas a base de espressos y en su casa: cafetera de manga, moka pot o greca italiana y cafetera eléctrica de filtro. Las tiendas de café especial deben asegurarse de manejar café de origen, la calidad de la materia prima y su preparación es altamente valorada por el consumidor. La publicidad en medios masivos como radio y tv, deben ceñirse a las preferencias de horarios, emisoras y tipos de programas a fin de evitar riesgo en el retorno de inversión. El marketing de contenidos a través de medios digitales, específicamente Instagram es la estructura ideal para promocionar el café especial en el municipio San Cristóbal del estado Táchira.

Palabras clave

Documento

GEM 2001 M.pdf

Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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