Diseño de una máquina de molienda para la producción de harina de trigo dirigido al sector páramo el verde del municipio jáuregui, estado táchira

Granda Chacón, Richard Jonhenderve; Jiménez Girón, José Benito

Tutor: Pérez Ramírez, Dionel Alberto

Resumen

El siguiente proyecto especial de grado tuvo como objetivo diseñar una máquina de molienda para la producción de harina de trigo dirigido al sector Páramo el Verde del municipio Jáuregui, Estado Táchira. Primeramente se realizó una revisión de la literatura disponible sobre el tema, que sirvió al desarrollo posterior del diseño del molino, se realizó un estudio acerca de la variedad de trigo y sus características. Conocidas e identificadas las variables, se propuso analizar cuatro alternativas, seleccionando aquella adaptada a la opinión del cliente y aspectos evaluados por los diseñadores. Luego, de obtener datos de entrada para el diseño estructural de la máquina se seleccionaron y analizaron cada uno de los componentes de la máquina, aplicando los principios de la ingeniería mecánica, y mediante el software Autodesk Inventor se hizo la simulación y el diseño final de la máquina. Finalmente se presenta un estudio de costos de los materiales. Además, de una comparación con máquinas de similar características, para poder formular las conclusiones finales, las cuales fueron muy favorables ya que se cumplieron todos los objetivos establecidos al comienzo del proyecto.

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Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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