Plan de acción para la mejora continua de la calidad en los procesos de producción y envasado de agua purificada para el consumo humano en la empresa Aguas Manantial

Cárdenas Luna, Carlos José

Tutor: Díaz Araque, Manuel Alejandro

Resumen

La presente investigación, tuvo como objetivo general Proponer un Plan de Acción para la mejora continua de la calidad en los procesos de producción y envasado de agua purificada para el consumo humano en la empresa Aguas Manantial, en Santiago de Chile. A tales efectos, la investigación se enmarco en un diseño de campo no experimental, con estudios proyectivos, un método deductivo y enfoque cuantitativo. La población y muestra estuvo conformada por 30 trabajadores. Se utilizo una técnica: la encuesta; se emplearon dos instrumentos, donde el primer cuestionario abordo lo referente a los elementos de calidad presentes y necesarios en los procesos estudiados; para el segundo instrumento, se recurrió a otro cuestionario bajo el modelo ServQual para evaluar sus cinco dimensiones referentes a las particularidades de calidad percibidas por los clientes. La validez del contenido se realizó con la colaboración de algunos expertos en la materia. La información se sometió a un análisis cuantitativo, procediéndose a tabularla y se aplicó un tratamiento estadístico. De acuerdo con los resultados obtenidos, se concluyó que se debe aplicar mejora continua en los elementos de calidad en los procesos, implementando un Sistema de Gestión bajo el ciclo PHVA.

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Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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