Estrategias de producción para mejorar la productividad de las plantas embotelladoras de licores de la Ciudad de Medellín - Colombia

Maldonado Morales, Erika Adriana

Tutor: Santiago Gómez, Jesús Santiago

Resumen

Esta investigación tuvo como objetivo general proponer estrategias para mejorar la productividad en las plantas embotelladoras de licores de la ciudad de Medellin - Colombia, Es por ello, que se tomó la “Planta embotelladora de licores de Antioquia”, el objetivo que se alcanzó fue determinar los factores que afectan la productividad de la organización, diagnosticando la productividad actual y generando estrategias que la mejoren, con un enfoque paradigmático cuantitativo, un nivel de investigación proyectivo y un diseño de campo no experimental. A través de las técnicas de revisión documental y la encuesta, utilizando como instrumentos la matriz de registro y el cuestionario, se recogieron las opiniones de los miembros de la organización de las diferentes áreas de la planta, que sirvieron para medir la variable de productividad. La información obtenida a través del estudio de los antecedentes y bases teóricas de interés fueron agrupados en tres dimensiones distintas: medidas de productividad, factores internos y factores externos. A través del análisis e interpretación de estos resultados y haciendo uso del análisis de contraste de los factores internos y externos a la organización conocidos como fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, es decir, un análisis FODA, se propusieron estrategias de acuerdo al criterio del investigador, el marco teórico referencial y las consideraciones pertinentes derivadas de la realidad país. Estas estrategias contemplan desarrollar un plan de mantenimiento, capacitación al personal, desarrollo de un sistema supervisorio con los resultados de los KPI´s, generar un plan estratégico de inventario de repuestos y materia prima.

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Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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