Difusión del módulo “granjero de lechería” a los productores que proveen leche a la receptoría Calichito, municipio García de Hevia, estado Táchira. a través de la herramienta de educación a distancia “U-paisa”.

Andrea Niño Aparicio

Tutor: Eudi Arellano

Resumen

El objetivo principal del presente trabajo de pasantías profesionales es la difusión del módulo granjero de lechería a los productores que proveen leche a la receptoría Calichito, municipio García de Hevia del estado Táchira. Este módulo se basa en una plataforma virtual que ofrece Pasteurizadora Táchira, con el fin de que el productor consulte en ella cualquier tipo de duda que se le pueda presentar con respecto a temas ganaderos, adicionalmente la idea principal es colocar en práctica la información contenida en línea con el objeto de minimizar la contaminación de la leche ya que este producto no presenta las características organolépticas deseables cuando esta llega a receptoría, en esta herramienta encontrarán praxis de higiene básicas que se deben tomar en cuenta a la hora del ordeño, y que por muy sencillas que estas sean el deber ser es supervisarlas para que se cumplan a cabalidad. Implícitamente se les asesorara sobre el funcionamiento de la plataforma para el posterior uso de la misma y mantener esta interacción entre la empresa y el productor.

Palabras clave

Documento

IPA201719358543APP.pdf

Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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