Estudio de factibilidad para la elaboración de suplemento concentrado para ganado a base de los residuos generados en el proceso de fabricación de panela en el “Trapiche La curva de Uzcátegui”, Monte Carmelo, municipio Andrés Bello, estado Táchira

Chacón Escalante, Isamar Coromoto; Ferrer Contreras, Luisciana Paola

Tutor: Zambrano, Lía

Resumen

La escasez de suplementos concentrados para ganado en Venezuela ha generado que los agricultores busquen otras alternativas para alimentar a sus animales, sin embargo estas prácticas no aportan los nutrientes adecuados para su completo desarrollo. El Trapiche La Curva de Uzcategui aprovechando esta oportunidad y al generar en su proceso productivo un desecho que puede ser utilizado como materia prima para la producción de suplemento para ganado, evaluó la posibilidad de generar un nuevo ingreso mediante el reciclaje de este desecho, es por ello que el objetivo principal consistió en evaluar la factibilidad de elaborar suplemento concentrado para ganado lechero a base de bagazo de caña de azúcar. Para ello mediante el esquema de los estudios de factibilidad se determinó a través del estudio de mercado que existe un mercado potencial para la compra de este producto. Se evaluó mediante el estudio técnico la capacidad de la planta además de toda la maquinaria, equipo, materiales y demás elementos necesarios para su fabricación. Seguidamente se realizó el estudio económico y financiero donde se consideraron todos los costos de operación y capital de trabajo, determinando finalmente que el proyecto es rentable. Una vez conocida la factibilidad se realizó la propuesta de la estructura organizacional de la empresa. Se hicieron las respectivas investigaciones para conocer la documentación reglamentaria para introducir el nuevo proceso productivo en una planta, así como la legislación vigente para el tipo de empresa. Finalmente mediante el estudio ambiental se determinaron los parámetros de seguridad e higiene laboral, así como los impactos positivos y negativos del proyecto en la comunidad aledaña al Trapiche La Curva de Uzcategui.

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IND202124704191APG.pdf
IND202123137798APG.pdf

Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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