Implementación de un modelo productivo en ganadería de carne mediante estrategias que permitan un manejo eficiente del rebaño en la unidad de producción finca Santo Cristo en el municipio García de Hevia, estado Táchira.

Leonel Agustín, Rosales Salcedo

Tutor: Carlos A., Chacón L.

Resumen

El trabajo de aplicación de pasantías profesionales se desarrolló en la unidad de producción finca Santo Cristo, ubicada en la Fría municipio García de Hevia, estado Táchira, con una superficie total de 256 ha, temperatura que oscila entre 23°C y los 37°C, clima con una zona de bosque húmedo tropical con precipitación media anual de 2.300 a 2.700 mm y una altitud de 127 m.s.n.m. La unidad de producción está enfocada en la producción de carne con un sistema de levante-ceba a pastoreo. Se logró la implementación de un modelo productivo en ganadería de carne a través del establecimiento de un módulo de pastoreo de 80 has, donde se evaluó el estado inicial de las pasturas, cercas, disponibilidad de agua y sombra, se determinó un rendimiento de materia verde del forraje (Brachiaria arrecta) de 13.160 kgMV/ha. Con una capacidad de sustentación de 3.68 UA/ha. Se organizó un módulo de pastoreo con 36 potreros de tamaño aproximado de 2.05 ha cada uno, en esta área se pueden albergar 270 animales con promedio de 400 kg. Teniendo un pastoreo rotacional de 3 días de permanencia y 33 días de descanso. Adicionalmente, se implementó un manejo del rebaño donde se diseñó un plan sanitario, junto con la identificación de los animales mediante la utilización de chips ganaderos que permitió la identificación de cada animal individualmente y se facilitó el registro de su peso en kg para así llevar los registros de control de pesos. Finalmente, para brindar un mayor confort en cuanto al suministro de agua y suplemento para los animales se hizo el acondicionamiento de los bebederos y comederos.

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Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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