Mejoramiento del manejo en el ordeño de un rebaño mestizo doble propósito en la unidad de producción La Española”. El Guayabo – Estado Zulia.

Antonio Jose, Moncada Colmenares

Tutor: Eudi José, Arellano Ramírez

Resumen

Con el objetivo de mejorar el manejo en el ordeño de un rebaño mestizo doble propósito en la finca “La Española”, ubicada en El Guayabo Estado Zulia, se realizó este trabajo de pasantías. Al comienzo se diagnosticó el manejo actual del ordeño, lo que conllevó a establecer una rutina de ordeño acorde al sistema de producción del predio. De manera simultánea fueron implementados los registros de nacimientos como el de pesaje y control de la producción lechera, algunas instalaciones fueron reparadas para un mejor funcionamiento de la unidad de producción. Al realizar el inventario se registraron 35 vacas en el ordeño, 18 hembras en el lote de escotero y 40 becerros. Se destacó la falta de higiene y control sanitario en la sala de ordeño y las consecuencias a corto y largo plazo que podía estar afectando directamente los niveles productivos. Fueron registrados 14 nacimientos durante el lapso de pasantías, se realizó el pesaje de leche cada 15 días, obteniendo un promedio de 5,91 kg/vaca/día. Fueron reparadas algunas instalaciones como cercas, bebederos, entre otros. Una serie de problemas por falta de conocimiento y malas prácticas evitan que se pueda aprovechar al máximo el potencial de los semovientes pertenecientes al predio. Por ellos se hizo necesario mejorar algunos aspectos sobre el manejo en el ordeño.

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Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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