Propuesta de un programa de gestión ambiental para el manejo de residuos y desechos sólidos en la torrefactora Concafé Táchira-Venezuela

Esteves Novoa, Geraldine Melissa

Tutor: Rodríguez Acero, Karena Paula Eleonora

Resumen

El presente trabajo de investigación se realizó con el propósito de diagnosticar el manejo de los residuos y desechos sólidos generados durante el proceso productivo en la torrefactora Concafé Táchira–Venezuela. De igual manera se cuantificaron y valorizaron los residuos y desechos sólidos generados. Para ello se utilizaron como técnicas de investigación un guion de entrevista el cual fue aplicado a la Ingeniera de Producción, de igual forma se aplicó un cuestionario a los trabajadores del área de producción y de mantenimiento. Se utilizó el método de Seoánez y Angulo (1999) para la valoración de los residuos. Este proyecto surge de la necesidad de proporcionar a la gerencia de la empresa una propuesta de un programa de gestión ambiental para el manejo de los residuos y desechos sólidos. Finalmente, se obtuvo como resultado que la empresa genera un promedio mensual de 629,10 Kg de residuos orgánicos y aproximadamente 122,15 Kg de residuos inorgánicos. Se aplicaron medidas ambientales para las etapas de pre mezcla y molienda; así como también para la etapa de tostado. Palabras Claves: Gestión ambiental, Residuos sólidos, Desechos sólidos.

Palabras clave

Documento

EIA 1602 E.pdf

Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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