Sistema de inventario de repuestos críticos de mantenimiento aplicable a empresas del sector lácteo del estado Táchira

Castro Rubio, Freddy Yohan

Tutor: Leal, Sandra Lissettee

Resumen

El presente trabajo tuvo como objetivo proponer un sistema de inventario para repuestos críticos de mantenimiento aplicable a empresas del sector lácteo del Edo. Táchira, específicamente en la empresa Pasteurizadora Táchira, esto debido a que se ha evidenciado un aumento alarmante en los stock de repuestos teniendo una gran cantidad de estos que nunca han sido utilizados,y por otro lado repuestos faltantes que al momento de ser requeridos acarrean perdidas económicas y paros en la producción, es decir no se cuenta con un sistema de inventario que permita determinar los niveles que se deben mantener, el momento de reponer y el tamaño que deben de tener los pedidos. Cabe destacar que la investigación se enmarco dentro de una naturaleza cuantitativa, con un diseño de campo aunado a un diseño documental, debido a que se obtuvieron datos en reportes de mantenimiento e historiales, además de documentación en libros y documentos en línea que permitieron la elaboración de un instrumento de valores ponderados para el cálculo de criticidad de máquinas y repuestos adaptado a empresas del sector lácteo.Este análisis se realizó contemplando diferentes criterios como el impacto operacional, costos, fallas, entre otros, de tal manera de dar un trato especial a los mismos, puesto que serán estos repuestos a los cuales se establecerán las políticas y procedimientos de control de inventario Seguidamente se planteó el modelo de cantidad fija de pedido, el cual es el que más adapta a la investigación. Posteriormente se llevó acabo la metodología para determinar el lote económico a pedir, asimismo se calculó el punto de reorden, con inventario de seguridad y por último se planteó una forma de llevar a cabo los procedimientos de control para este tipo de repuestos. Palabras claves: Inventario, Repuestos, Criticidad, Mantenimiento

Palabras clave

Documento

MAI1702M.pdf

Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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