Propuesta de automatización del horno de cocción de la empresa Charcutería Alemana, ubicada en el municipio San Cristóbal del Estado Táchira

Chacón Rivas, Juan Diego.

Tutor: Moreno, Joel.

Resumen

Esta investigación desarrolla una propuesta de automatización del horno de cocción de la empresa charcutería alemana, empleando la interfaz CoDeSys y LabView. El proceso del horno automatizado está conformado por dos modos de operación que son cocción y limpieza. Esta aplicación, enmarca la tecnología de los procesos productivos con el fin de monitorear y controlar la información. El proceso del horno está basado en dos modos de operación con el software LabView, se realizar la automatización del proceso implementando la lógica de control (PLC) en CoDeSys basado en la norma IEC-61131, se logra establecer la interfaz de comunicación entre ambos software a través del protocoló OPC. La propuesta de automatización permite facilitar la supervisión y monitoreo del proceso logrando aumentar la productividad de la empresa.

Palabras clave

Documento

ELE202221001947APG.pdf

Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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