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Sistema de supervisión SCADA del área premezcla Planta Catia, Cargill de Venezuela S.R.L
Peñaloza Delgado, Rosario
Tutor: Aspée de Hernández, Catherine
Resumen
Cargill de Venezuela S.R.L, Planta Catia es una empresa productora de harina de trigo; mediante sus procesos de recepción, acondicionamiento, limpieza y molienda de trigo. Cuenta con áreas de empaque industrial, familiar y premezcla, esta última está dedicada a proceso basado en la mezcla de macro ingredientes y variedad de tipos de harina para la obtención de recetas acorde a producción del turno. La automatización y control en los procesos productivos de la planta cuenta con algunas deficiencias, es por esto que su departamento de proyectos trabaja en función de generar oportunidades futuras con el propósito de lograr la diversificación y equilibrio en el cumplimiento de las metas estratégicas. En este sentido, el objetivo del presente trabajo fue generar una propuesta para un sistema de supervisión SCADA del área de Premezcla. El trabajo se desarrolló en la modalidad de investigación proyectiva factible con diseño de campo, empleando la técnica de observación directa y entrevista no estructurada para obtener la información referente al proceso. A través de la investigación se desarrolló la ingeniería del proyecto iniciando con el levantamiento de la información, describiendo la situación actual del área y de esta manera se cuestionó el proceso. Se generaron las propuestas de mejoras de las cuales se definió la filosofía de control, determinando nuevas señales de control e instrumentación necesaria para el llenado de los silos de producción. Se definió la arquitectura de control y se generó la lógica de programación en diagrama en escalera para simular funcionamiento en pantalla diseñada en software Wonderware System Platform. Palabras clave: Control, Automatización, SCADA, instrumentación, PLC.
Palabras clave
Documento
Ficha original en el repositorio institucional de la UNET
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