Actualización y Sistematización de los Análisis de Tareas y Matrices de Acceso al 100% de los Activos de Fábrica, a Través de la Implementación de Metodología TPM Basada en la Transformación y Autonomía de los Procesos. Nestlé CADIPRO – Fábrica El Piñal

Mosquera Hernández, María Camila

Tutor: Zambrano, Lía

Resumen

El proyecto desarrollado en Nestlé CADIPRO – Fábrica El Piñal tuvo como propósito principal mejorar la seguridad y eficiencia en las operaciones industriales mediante el análisis de los riesgos de la maquinaria y el bienestar de los trabajadores a través de la sistematización de la información. Para alcanzar este objetivo, se plantearon varios objetivos específicos que guiaron el proceso, como el diagnóstico exhaustivo de la situación actual de la empresa en relación con la seguridad en maquinaria y las actividades asociadas. Este análisis permitió identificar de manera precisa los riesgos inherentes a cada uno de los activos de la fábrica, estableciendo así una base sólida para las siguientes etapas del proyecto. Posteriormente, se implementó la metodología TPM enfocada específicamente en la seguridad en maquinaria, abarcando desde la introducción de prácticas de mantenimiento preventivo hasta la capacitación del personal en normativas de seguridad y procedimientos operativos estándar. Por último, se llevó a cabo la actualización y sistematización de las matrices y rutinas estándar utilizadas para la ejecución de tareas en todos los activos de la fábrica. Esto incluyó la revisión detallada de los procedimientos existentes, su documentación y la incorporación de mejoras basadas en las mejores prácticas de la industria y las normativas vigentes. Como resultado de estas acciones integradas, se observó una mejora significativa en la seguridad operativa, la reducción de incidentes relacionados con fallos de maquinaria y la identificación total de los riesgos asociados a cada máquina. Se recomienda mantener un monitoreo continuo de las prácticas implementadas, así como realizar actualizaciones periódicas de las matrices de acceso y análisis de tareas para adaptarse a cambios tecnológicos y regulatorios, asegurando de esta manera un entorno laboral seguro, productivo y sostenible a largo plazo para todos los colaboradores de la fábrica.

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Ficha original en el repositorio institucional de la UNET

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