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Efecto del uso de leche cruda bovina como suplemento alimenticio sobre el crecimiento de pollos de engorde
Ruíz Ramírez, Ricardo José
Tutor: Rodríguez Romero, Norelys
Resumen
El presente trabajo se realizó en la unidad de producción Fundo FLOR ubicada en la parroquia Udón Pérez, municipio Catatumbo, El Guayabo a 31 msnm en las cercanías del río Zulia al Suroeste del Estado Zulia. El objetivo fue evaluar el efecto del uso de leche cruda bovina como suplemento alimenticio en pollos de engorde en las fases de iniciación, crecimiento y engorde durante 6 semanas experimentales. Para ello se utilizaron 200 pollos de la línea Ross de 1 día de edad, con un peso inicial promedio de 72,00 g. Se evaluaron cuatro tratamientos con 50 aves distribuidas completamente al azar en cada tratamiento. Los tratamientos fueron T1= Sin suplementación (SL), T2= Suplementación solo en la fase de iniciación (LI), T3= Suplementación solo en la fase de crecimiento (LC) y T4= Suplementación solo en la fase de engorde (LE). Se utilizó un alimento comercial y se les suministró día por medio 1 litro de leche cruda bovina dividida en 2 raciones al día para aquellos tratamientos suplementados en la fase correspondiente. Las variables evaluadas fueron ganancia de peso (GP), consumo de alimento (C) y conversión alimenticia (CA). Los datos obtenidos fueron analizados con el paquete estadístico SAS realizando el análisis de medidas repetidas por el modelo lineal general (GLM). Los pesos iniciales se tomaron como covariable. Se observó efecto significativo de los tratamientos sobre las variables GP y C (P<0,05). La GP diaria fue mayor en LC (14,92 g/animal/d), seguido de LI y LE (12,92 g/animal/d), presentando el valor más bajo el tratamiento SL (10,64 g/animal/d). El consumo de alimento también fue mayor en LC (67,69 g/animal/d) mientras que el grupo SL consumió menos alimento (56,48 g/animal/d). No hubo efecto sobre la CA, manteniéndose el promedio alrededor de 5,04 g/g. Los resultados encontrados muestran que el uso de leche cruda bovina como suplemento alimenticio en pollos de engorde muestra un efecto positivo para parámetros productivos, sin embargo, los análisis del alimento balanceado utilizado en el experimento reflejaron baja calidad nutricionaldurante el ensayo lo que no permitió que los pollos expresaran un crecimiento normal en cada una de las etapas.
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Documento
Ficha original en el repositorio institucional de la UNET
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